◆鮮度へのこだわり！！
11月中旬〜12月いっぱい・春先の需要期にあわせて生産している最高の状態のカキ・ホタテを自信を持ってお届けします。
毎日、自社養殖場から水揚げされるものを販売しているので数量に限りがある商品もございます。お早めにお申込ください。

◆養殖方法と加工方法へのこだわり！！
しづがわ牡蠣工房のカキは生産漁家のこだわりで厳密な種苗の選定に始まり、間引き、分散、ネット入れ、真夏の湯温処理と手間隙と丹精を込めて育てたカキです。殻付きのカキにしろ、むき身のカキにしろ一切手を抜くことなく美味しさを追求した製法を心がけています。一度ご賞味いただければ、必ずや私どものカキに対する情熱が伝わると確信しております。

◆ご贈答用へのこだわり！！
しづがわ牡蠣工房のご贈答用商品には、贈る側の気持ちを伝える気配りの行き届いた同梱品をご用意しております。殻付きカキ商品に同梱されるカキむき体験セットは、食べる楽しみだけでなく「殻をむく作業」もお楽しみいただくことができ、皆様にご好評いただいております。お歳暮、ご贈答品に是非ともご活用ください！！

◆安全・安心へのこだわり！！
しづがわ牡蠣工房の加工場は、マイクロフロックろ過方式のろ過海水を紫外線殺菌タワーにより完全殺菌した、安全な自然海水を使用しております。カキは、24時間殺菌浄化時間をプールで過ごし、いよいよ皆様のお手元へ届くのです。当社スタッフは安全管理にもプライドをかけて加工、製造いたします.。